OLIJFOLIE
eerlijke, heerlijke en gezonde
& honing
Pure smaak. Eerlijke handel. Goed voor boer, mens en natuur.
Zo zuiver als honing kan zijn
Diep in de ruige Samariakloof van Kreta produceert Theodoros Viglis op traditionele wijze zijn beperkte honing oogst, midden in een UNESCO-beschermd natuurreservaat. De honing weerspiegelt eeuwenlange familietraditie en het vakmanschap van de imker, een zeldzaam natuurproduct met intens aroma, gelaagde smaak en pure, natuurlijke rijkdom.
GIVE MORE TAKE LESS
De komende jaren zoeken wij naar de heerlijkste, eerlijkste en gezondste onbespoten olijfolie. Geproduceerd met aandacht voor mens, natuur en vakmanschap. We werken met kleinschalige boeren, betalen een eerlijke prijs en vragen een eerlijke prijs.
Give more. Take less. Dat is onze filosofie.
KARMA
In de wereld van olijfolie gaat het vaak mis. Mooie flessen met anonieme blends, middelmatige kwaliteit en hoge prijzen. Maar een lage opbrengst voor de boer.
Herkomst vervaagt. Verhalen verdwijnen.
KALAMATA
Onze zoektocht begon rond Kalamata, in de Peloponnesos. Een van de meest prestigieuze olijfregio’s ter wereld,
GEZONDE OLIJFOLIE
Wij selecteren olijfgaarden met het juiste microklimaat, zon, zeewind en ideale bodem, waar olie ontstaat met een hoog polyfenolgehalte: de basis voor uitzonderlijke smaak en gezondheid.
De mensen achter onze
olijfolie & honing.
Achter elk blik... elke pot schuilt een verhaal. Maak kennis met de boeren en imkers die in prachtige, ongerepte landschappen werken aan pure, onvermengde producten. Rijk van smaak en van nature gezond.
EERLIJK
Wij bezoeken de locaties tijdens de oogst en het persen en kopen direct in bij de boer. Zo zorgen we ervoor dat de olie in onze blikken maagdelijk en zuiver is. En willen we bijdragen aan de tot standhouding van de kleinschalige olijventeelt.
Gezonde olijfolie
Olijfolie is niet alleen heerlijk, maar ook een ware superfood voor je gezondheid. Rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, helpt het hart- en vaatziekten te verminderen en ondersteunt een gezond cholesterolniveau. Daarnaast bevat olijfolie krachtige antioxidanten, zoals vitamine E en polyfenolen, die ontstekingen kunnen verminderen en cellen beschermen. Het regelmatig gebruiken van olijfolie in je dieet kan ook bijdragen aan een betere spijsvertering en een gezonde huid. Kortom, een smakelijke keuze met tal van gezondheidsvoordelen!
Wil je
onze zoektocht volgen?
En blijf op de hoogte van nieuws, aanbiedingen, oogstverhalen en bijzondere nieuwe producten.
[geen spam]