Theodoros Viglis is de enige die diep in de ruige Samariakloof honing produceert, op bijna onbereikbare hoogtes. Zijn bijenvolken bestuiven zeldzame planten, dragen bij aan het behoud van het UNESCO-natuurreservaat en maken een exclusieve, ambachtelijke honing mogelijk.

Onze nieuwe olijfolie van de familie Georgikeas! In mijn vorige verhaal noemde ik de familie Georgikeas al. Op aanraden van de molenmeester van de coöperatieve perserij in Kambos zijn we hen gaan opzoeken. “Hun olie,” zei hij zonder aarzeling, “staat jaar na jaar bij de beste test-rapporten van de hele regio.” Dat soort uitspraken nemen we hier in Mani, waar kwaliteit geen marketingwoord is maar een manier van leven, serieus. Oost Mani: topkwaliteit buiten de commerciële lijs

Magische honing van de familie Georgikeas Tijdens onze zoektocht naar de beste olijfolie van Griekenland brachten we een geweldige week door in Centraal-Oost Mani . Een regio die bekendstaat om haar ruige schoonheid, eeuwenoude cultuur en pure smaken. De reis van de kust naar dit ongerepte gebied is al een belevenis op zich. Lees hier meer over onze tocht door Mani. We volgden het spoor van een lokale perserij die ons vertelde over de uitzonderlijke olijfolie van Jorgos en zi