WAT ZIT ER IN JOUW POT
Excellente premium honing
uit de Samariakloof
100% rauwe honing. Onbewerkt en niet verhit.
Smaak: Een rijke, kruidige honing met een complex smaakprofiel, warm en vol van karakter, met een uitgesproken terroir. Minder zoet dan gewone bloemhoning, intens en gelaagd.
kruidig · complex· · floraal· licht karamel · minerale toets·
Ideaal bij: yoghurt, kaas, thee of puur
Een levend product, gevormd door tijd en seizoen
De honing van Theodoros Viglis is elk jaar uniek. De weersomstandigheden van het seizoen hebben invloed op textuur, kleur en smaak. Daardoor kan de honing van oogst tot oogst verschillen. Niet alleen verschilt iedere oogst van kleur en structuur door natuurlijke factoren, zoals de bloemen, pollen en weersomstandigheden die elk jaar anders zijn. Ook door het bewaren verandert de honing langzaam: het is een levend product. Mineralen, enzymen en oxidatie zorgen ervoor dat hij met de tijd donkerder wordt en dikker of korreliger kan aanvoelen.Elke lepel is een eerlijke weerspiegeling van de natuur en het seizoen.
Rauwe honing van Theodoros
Lees hier een uitgebreid verslag Theodoros Viglis