top of page
DE VERHALEN


Van ruige heuvels tot topkwaliteit: het verhaal van onze nieuwe olijfolie
Onze nieuwe olijfolie van de familie Georgikeas! In mijn vorige verhaal noemde ik de familie Georgikeas al. Op aanraden van de molenmeester van de coöperatieve perserij in Kambos zijn we hen gaan opzoeken. “Hun olie,” zei hij zonder aarzeling, “staat jaar na jaar bij de beste test-rapporten van de hele regio.” Dat soort uitspraken nemen we hier in Mani, waar kwaliteit geen marketingwoord is maar een manier van leven, serieus. Oost Mani: topkwaliteit buiten de commerciële lijs
kalamatakarma
4 minuten om te lezen


Soms vind je onverwacht precies wat je zoekt. En blijkt het nog mooier te zijn dan je had gehoopt
Magische honing van de familie Georgikeas Tijdens onze zoektocht naar de beste olijfolie van Griekenland brachten we een geweldige week door in Centraal-Oost Mani . Een regio die bekendstaat om haar ruige schoonheid, eeuwenoude cultuur en pure smaken. De reis van de kust naar dit ongerepte gebied is al een belevenis op zich. Lees hier meer over onze tocht door Mani. We volgden het spoor van een lokale perserij die ons vertelde over de uitzonderlijke olijfolie van Jorgos en zi
kalamatakarma
4 minuten om te lezen


De zoektocht naar een bijzondere olijfolie voert ons door Mani
We bezochten de coöperatieve perserij in Kambos, het hart van de olijfteelt in oost-Mani, de bakermat van de olijfolie. Hier leerden we boer Jorgos kennen, wiens olijfolie uitblinkt. Zijn olijfgaarde, diep verborgen in de ruige bergen van Oost‑Mani, levert een olijfolie vol karakter en met een rijkdom aan geneeskrachtige polyfenolen. Zijn olijfolie heeft de beste rapportcijfers wat betreft zuurgraad en polyfenolen.
kalamatakarma
3 minuten om te lezen
bottom of page